Le siepi sono piante molto utilizzate in giardino perchè oltre ad un elemento utile, servono a delimitare la proprietà, a mascherare, a circoscrivere aiuole e viali, a formare barriera frangivento, frangivista ed antirumore. Possiamo utilizzare questa tipologia di piante per formare, bordure,siepi basse,siepi medie, siepi alte ,a seconda della loro altezza di crescita e di caratteristiche.
Per scegliere una specie adatta alla formazione della siepe si potrà optare, per sempreverdi o foglia caduca, evalutare la fioritura o meno della stessa, ed anche il periodo della fioritura.